Skotel Tempe Manis

Gara-gara arisan nih, 
nyari resep buat keterampilan ibu-ibu di kantor.
Kemudian ditemukanlah resep skotel tempe


selain karena bahan-bahan yang mudah didapat, juga diperkirakan resep ini praktis dan sesuai dengan selera warga sini. hehe.. 
kalo ada yang mo nyoba berikut resepnya yah.. dapetnya dari mbah google juga :)

Bahan:

• 3 siung bawang putih, cincang 
• 1/2 buah bawang bombay, cincang 
• 25 gram margarin 
• 200 gram sosis sapi, iris 1/2 cm 
• 100 gram jamur kancing, iris tipis 
• 50 gram kacang panjang, potong 2 cm / ini bisa diganti sama jagung manis loh.. enak euy.. 
• 200 gram tempe kukus dan haluskan 
• 5 butir telur 
• 250 cc susu 
• 1 1/2 sendok teh garam
• merica bubuk 

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, sisihkan. Masukkan sosis, jamur, kacang panjang, dan tempe. Aduk rata sampai matang. Angkat 
2. Tuangkan telur, susu, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin. Oven sampai matang. 

Bisa juga ditambahkan cincangan daging ayam dan paprika, parutan keju untuk bagian atasnya. Dijamin, rasanya seperti pizza.

Selamat mencoba yaa.. :D

untuk 8 porsi
Sumber : www.resepkomplit.com

Kue lebaran favorit bapak

Oiya, ada satu cerita tertinggal waktu lebaran kemarin.
Seperti biasa di tahun-tahun yang lalu selalu bikin kue bolu yang biasa aja? Soalnya di rumah ga punya mixer dan peralatan lainnya buat kue-kue. Akhirnya tahun ini ketika lebaran tiba, Bapak request lagi diminta bikinin kue bolu bikinan anaknya..

Hee.. senangnya..
ternyata ada beberapa penggemar kue bolu bikinan ku..
Rasanya maniis banget dah.. kucing dirumah juga suka..
Resepnya sederhana :
Bahan : Tepung terigu, telor, mentega, vanili bubuk, gula
Cara : Kocok gula dan telor hingga mengembang, kemudian masukkan vanili bubuk, dan tepung terigu dan mentega, kemudian tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi mentega dan tepung.
Panggang sampai matang. Hmm.. Yummy..

Raisin Apple Strussel Cake

Baru coba bikin resep kue yang mau disajikan di kantor.

Aneh ya rasanya.. tapi karena memang belum pernah bikin dan belum pernah nyoba kue nya, jadinya kita ga tau nih kue jadi beneran atau jadi-jadian.. wkwk.. harap maklum, pemula! Tapi soal rasanya, ga kalah dengan kue-kue lain yang uda pernah dibikin. Rasanya legit dan gurih. Yummy..

Begini resepnya :

Raisin Apple Strussel Cake

Bahan :

250 gram mentega

200 gram gula pasir

4 butir telur

200 gram tepung terigu

25 gram tepung maizena

½ sendok teh baking powder

250 gram apel malang, haluskan

250 gram kismis

Strussel

75 gram mentega

125 gram tepung terigu

30 gram tepung gula

Cara membuat :

1.       Strussel :

Aduk mentega, tepung terigu dan tepung gula dengan garpu hingga adonan berbulir. 

2.       Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.

3.       Masukkan telur, kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Aduk rata.

4.       Masukkan apel dan kismis, aduk rata kembali.

5.       Tuang adonan ke dalam Loyang lalu taburkan bahan strussel di atasnya. Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 45 menit atau hingga matang.